Caractéristiques : Mie aérienne, humide et élastique, couleur châtaigne, pétrie avec un mélange de figues, noix et noisettes torréfiées. Bien développé. Croûte croustillante. Goût léger de levain, légèrement sucré et fruité.

Diététique : /

Accompagnements : Salés ou sucrés. Idéal pour accompagner les fromages ou à déguster avec une fine couche de beurre.

Instructions consommateurs : A conserver à température ambiante, à l'abri de la chaleur, dans son emballage d'origine.

Ingrédients* : Farine de Froment T80, Farine de Seigle 85%, Levain (Farine d'épeautre T65), Eau, Figues, Noix, Noisettes, Levure, Sel.

*issus de l'agriculture biologique

Allergènes : gluten, fruits à coque, peut contenir des traces de sésame, de lait, et d'œufs.