Caractéristiques : Mie aérienne, humide et élastique, couleur châtaigne, pétrie avec des olives vertes. Bien développé. Croûte croustillante. Goût léger de levain, aux arômes qui rappellent le Sud.

Diététique : /

Accompagnements : Salés. Idéal pour accompagner les fromages ou à déguster avec une fine couche de beurre.

Instructions consommateurs : A conserver à température ambiante, à l'abri de la chaleur, dans son emballage d'origine.

Ingrédients* : Farine de Froment T80, Farine de Seigle 85%, Levain (Farine d'épeautre T65), Eau, Olives Vertes, Huile d'olive, Herbes de Provence, Levure, Sel.

*issus de l'agriculture biologique

Allergènes : gluten, peut contenir des traces de sésame, de lait, d'œufs, et de fruits à coque.